Malina jesenná Autumn Bliss, v črepníku
Rubus idaeus Autumn Bliss

Maliny sú veľmi obľúbeným letným bobuľovým ovocím. Patria k plodinám, ktoré si nevyžadujú mimoriadnu starostlivosť, ale vedia aj napriek tomu poskytnúť bohatú úrodu. Malinové kríky sú trvalými rastlinami, ktorým vyhovuje mierne podnebné pásmo, ale dokážu rodiť aj v chladnejších oblastiach. Väčšina odrôd sa zberá začiatkom leta počas dvoch-troch týždňov. Plody zberajte, keď sú zrelé, čerené a nezabúdajte, že ich treba spotrebovať alebo spracovať čo najskôr. Obsahujú množstvo vitamínu C, mangán, flavonoidy a antioxidanty. Sú ideálnou zložkou do zdravých dezertov, ovocných šalátov, môžeme si ich dopriať v raňajkových kašiach a cereáliách, ale úžasne chutia len tak bez akýchkoľvek úprav, práve odtrhnuté a umyté. Malina ‘Autumn Bliss‘ plodí na jednoročných výhonoch chutné, mimoriadne veľké plody od augusta do začiatku októbra. Veľmi odolná voči ochoreniam. Plody maliny obsahujú jód, mangán, železo, kremík, meď, horčík, zinok, vápnik, draslík, kyselinu listovú, kyselinu pantoténovú, niacín, vitamín A, vitamín B1 (tiamín), vitamín B2 (riboflavín), vitamín B6, vitamín C, vitamín E. Obsahuje aj kyselinu ellagickú, ktorá predchádza rôznym druhom rakoviny. Patria sem rakoviny kože, pľúc, močového mechúra, prsníka a pažeráka. Maliny zvyšujú plodnosť a zlepšujú sexuálne zdravie. Anthocyaníny v malinách inhibujú tvorbu krvných zrazenín v prípade mŕtvice.